Молоко можно замораживать на несколько недель вперед. Отлейте немного из бутылки — когда оно начнет замерзать, то расширится в объеме. Лучше всего замораживать свежее молоко и держать его в морозилке не дольше 4-6 недель.
Заморозка яиц с помощью формы для льда поможет свежим яйцам оставаться надолго свежими. Для этого необходимо просто разбить их и вылить в форму для льда, добавив небольшое количество соли или сахара (это позволит им сохранить первоначальную консистенцию), а затем использовать по мере необходимости.
Соус можно хранить в пакете для заморозки. Залейте соус в пакет. Через час в морозилке он станет твердой консистенции, так что его можно нарезать кубиками и добавлять в блюда.
Контейнер с творогом или сметаной переверните вверх дном, и они будут оставаться свежими в два раза дольше. Это создаст вакуум, который подавляет рост бактерий, портящих молочные продукты.
Материал взят из открытых источников